Quyết định lập nghiệp bằng việc mở quán café chưa bao giờ là dễ dàng, tuy nhiên nếu như bạn được ai đó chia sẻ kinh nghiệm cùng những lưu ý cần biết thì chắc chắn kinh doanh quán café sẽ trở nên đơn giản hơn rất nhiều.
Cùng tham khảo bài viết sau đây của Phê Decor để cùng chia sẻ kinh nghiệm mở quán café nhé !
1. Kinh nghiệm mở quán café
Xác định số vốn
Bước đầu tiên cũng là bước quan trọng nhất khi bạn có ý định kinh doanh quán café. Việc xác định vốn sẽ giúp bạn tính toán chi tiêu cũng như lựa chọn phong cách thiết kế sao cho phù hợp nhất.
Bạn cần đưa ra con số chính xác đến từng số lẻ, đây chính là kinh nghiệm mở quán café dẫn đến bước thành công nhanh nhất. Bởi chính bạn còn không biết mình đang có trong tay bao nhiêu và dự định như thế nào thì chắc chắn sẽ hỏng ngay từ bước đầu.
Ví dụ bạn có khoảng 100 triệu, 250 triệu hay 500 triệu bạn sẽ ghi chép lại những thứ cần chi tiêu và nên để lại 1 khoản làm chi phí dự phòng.
Lựa chọn mặt bằng
Một trong những bước “ đau đầu “ nhất với nhiều bạn trẻ đang muốn kinh doanh quán café hiện nay chính là việc lựa chọn mặt bằng phù hợp. Như bạn cũng biết, nếu bạn muốn mở quán tại các thành phố lớn như Hà Nội hay Thành phố Hồ Chí Minh thì càng khó khăn để lựa chọn vị trí ưng ý.
Nếu như chọn mặt bằng trung tâm, mặt đường thì chi phí bạn bỏ ra rất lớn khoảng 10-20 triệu/ tháng, tuy nhiên bạn chẳng cần lãng phí quá nhiều cho bước này. Chỉ cần mặt bằng không nằm trong ngõ ngách khó tìm kiếm địa chỉ, có nơi để xe và không gian cần thoáng đãng một chút là được.
Trang trí quán cafe
Kinh nghiệm mở quán café thành công, không thể nào bỏ qua bước trang trí quán café. Hiện nay, có rất nhiều phong cách quán cực kì thu hút giới trẻ cũng như nhiều đối tượng khác nhau như: cafe thô mộc, café vintage, café hiện đại, café sách, café sân vườn… Ngoài ra, bạn nên nhấn nhá thêm các phụ kiện trang trí đi kèm như đèn trang trí, cây xanh, lọ hoa và 1 số kệ trang trí khác.
Menu quán
Mặc dù món chính vẫn là café, tuy nhiên bạn nên làm phong phú hơn thực đơn cho quán nhằm phục vụ nhiều đối tượng khác nhau từ giới trẻ cho đến cha mẹ có thể cùng nhau thưởng thức. Đây chính là kinh nghiệm mở quán café về lâu dài bạn nên áp dụng.
Ngoài ra, bạn nên thuê riêng một nhân viên pha chế để đồ uống của bạn đạt chất lượng hơn nhé!
2. Kinh nghiệm mở quán cafe và những lưu ý cần biết
Giữ không gian sạch sẽ
Dù đồ uống có chất lượng, không gian có tuyệt vời thế nào nhưng bạn không giữ được sạch sẽ ngăn nắp thì chắc chắn khách hàng sẽ tạm biệt quán café của bạn ngay lập tức, không bao giờ quay trở lại lần nữa. Đừng để điều đáng tiếc này xảy ra bạn nhé, một trong những kinh nghiệm bổ ích dành cho bạn.
An toàn vệ sinh
Không chỉ là không gian mà đồ uống cần đảm bảo nguồn gốc, bạn nên làm việc với nhà cung cấp để lựa chọn ra nguyên liệu tươi ngon nhất. Chỉ khi bạn làm hài lòng khách hàng thì việc thành công mới đến dễ dàng.
Thái độ nhân viên
Sự phục vụ nhiệt tình của nhân viên sẽ luôn là điểm cộng cho quán, bạn cần dành ra 1- 2 buổi để cùng nhau đưa ra câu trả lời làm thế nào để “ vui lòng khách đến, vừa lòng khách đi “.
Tạo mùi hương đặc biệt
Thêm một chút tinh dầu hoặc hương nước hoa để quán café của bạn thu hút và quyến rũ hơn. Kinh nghiệm mở quán café đôi khi không phải nằm ở những thứ lớn lao mà chỉ cần bạn chịu khó tỉ mỉ một chút, chắc chắn khách hàng sẽ cảm nhận được điều đó mà chăm chỉ ghé quán bạn thường xuyên.
3. Mua đèn trang trí quán cafe ở đâu giá rẻ và chất lượng?
Sau những kinh nghiệm bổ ích trên, bạn rất cần đến một địa chỉ mua đèn trang trí làm tăng lên vẻ đẹp quán. Phê Décor- địa chỉ tin cậy cho nhiều quán cafe, kiến trúc sư thiết kế, phục vụ cho nội thất nhà ở… Cần mua lẻ hoặc mua buôn đèn trang trí bạn hoàn toàn có thể liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ:
Đèn Trang Trí Nội Thất – Quán Cafe Phê Decor
Địa Chỉ: Số 47 ngõ 82 Nguyễn Phúc Lai, Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0868.69.68.62 & 0972.597.268
Email: phedecor@gmail.com
